Вітчизняні експерти за аналогією всесвітньо відомого "Індексу бігмака", яким визначається, наскільки добре живуть громадяни різних країн, створили український "Індекс борщу", та порівняли вартість національної страви в інших країнах.
Як виявилось, у деяких багатих країнах борщовий набір коштує менше, ніж в біднішій Україні. Це свідчить про те, що ціни на вітчизняні продукти є завищеними. Дослідники перевіряли вартість борщу в Україні, Росії, Білорусі, Польщі, Чехії та США - так би мовити, серед сусідів і в самому далекому зарубіжжі.
Найдешевший борщ виявився з білоруських продуктів - 7,94 гривні за порцію, на другому місці - польський - 10,81 гривні, і аж на третьому - український - 12,43 гривні.
Чеський борщ затягнув на 14,61 гривні за порцію. Майже 22 гривні обійшлася тарілка борщу в далекому Чикаго, а в Москві - 23,71 гривні
Звичайно, розрахунки не претендують на істину в останній інстанції. Деякі продукти, традиційні для України, в інших країнах знайти складно.
Наприклад, свіжий буряк в американських магазинах купити набагато складніше, ніж консервований. Але загальна тенденція підтверджує розмови українських заробітчан про те, що за кордоном продукти дешевші.