Напередодні Великодня 2025 року українці зіткнуться з підвищенням цін на основні продукти, зокрема хліб, яйця та м'ясо. Це зумовлено тим, що продовольча інфляція, логістичні витрати та зростання попиту продовжують впливати на формування цін.
Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук під час брифінгу в медіацентрі "Україна". Цього року християни східного і західного обрядів святкують Великдень в один день – 20 квітня.
Напередодні цього великого свята українці активно купують продукти для святкового столу та великодніх кошиків, однак ціни на основні продукти харчування продовжують зростати. Марчук зазначив, що, враховуючи продовольчу інфляцію та інші економічні чинники, зниження вартості продуктів у передсвятковий період очікувати не варто.
"Процес з продовольчою інфляцією триває, і у 2025 році він вже перевищує 13%. Це безпосередньо впливає на собівартість продукції. До того ж війна і проблеми з логістикою додають витрат, а зростання попиту напередодні Великодня ще більше підштовхує ціни вгору", – пояснив він.
Як зміняться ціни на основні продукти
За словами експерта, протягом 2024 року ціни на хлібобулочні вироби зросли на 20%, і ця тенденція продовжиться. Основними чинниками залишаються вартість енергоресурсів, логістика та курс долара. За прогнозами експертів, зростання буде поступовим, але неминучим.
Через зростання вартості кормів ціни на яйця можуть піднятися приблизно на 10% напередодні Великодня. Однак після свят, коли зросте пропозиція з домашніх господарств, можливе зниження цін на 20-30%.
Вартість яловичини і свинини може зрости із завершенням Великого посту та початком травневих свят. Скорочення поголів'я худоби та дорожнеча кормів також впливають на ціноутворення. Поки що цей процес тимчасово уповільнився, але нове підвищення цін не за горами.
Експерти прогнозують, що у 2025 році ситуація з цінами на продукти залишатиметься складною, тому споживачам варто бути готовими до змін. Українці можуть очікувати як подорожчання, так і можливе сезонне здешевлення окремих товарів.