У світі рекордно зростають ціни на їжу

• Глобальні ціни на продовольство за підсумками жовтня-2024 досягли піку за останні 1,5 роки (18 місяців). Головна проблема – у різкому зростанні вартості рослинних олій. Крім того, у світі помітно дорожчають цукор та молочні продукти.
  
  

  Про це свідчать дані Індексу продовольчих цін ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН). За підрахунками ФАО, у жовтні-2024 зафіксовано середнє значення індексу на рівні 127,4 пункту (+2% порівняно з вереснем, на 5,5% вище, ніж рік тому).
  
  Водночас індекс залишився на 20,5% нижче рекордного значення, зафіксованого в березні 2022 року. Тоді до зростання продуктових котирувань призвело повномасштабне вторгнення РФ в Україну.
  
  Зазначається, що саме зростання цін на олії стало головним драйвером нинішнього підвищення індексу. Їхнє подорожчання на світових ринках склало 7,3%.
  
  У результаті ціни на олії досягли дворічного максимуму. Сильні коливання котирувань зафіксовані на пальмову, соєву, соняшникову та рапсову олію, що було спричинено насамперед побоюваннями щодо обсягів виробництва, констатують в ООН.
  
  Індекс цін на цукор у жовтні збільшився на 2,6%. Ціни на цей продукт підвищуються на тлі занепокоєння щодо врожаю в Бразилії, де встановилася посушлива погода.
  
  Вартість молочних продуктів, за підрахунками ФАО, зросла на 1,9% за місяць і виявилася вже на 21,4% вище торішнього показника. Зростання обумовлено в основному підвищенням світових цін на сири та вершкове масло, тоді як котирування на сухе молоко знизилися.
  
  Ключові зернові культури дорожчають менш помітно. Так, у жовтні індекс збільшився на 0,9% через зростання експортних цін на пшеницю та кукурудзу. Загалом вартість зерна все ще на 8,3% нижча за значення жовтня-2023.
  
  Водночас побоювання зберігаються, адже світові ціни на пшеницю зростають другий місяць поспіль, в основному через несприятливі погодні умови, що впливають на посів озимих у кількох великих експортерах у північній півкулі, включаючи Європейський Союз. Проте індекс цін на всі види рису в жовтні знизився на 5,6% – на цьому ринку очікується посилення конкуренції серед експортерів після зняття Індією обмежень на експорт неподрібненого рису.
  
  М'ясо стало єдиною групою продтоварів, що в жовтні показала зниження цін. Індекс, попри загальну тенденцію, знизився на 0,3% порівняно з вереснем.
  
  Головним чином, на ситуацію вплинуло зниження цін на свинину внаслідок збільшення обсягів забою в Західній Європі на тлі слабкого внутрішнього та міжнародного попиту. Також подешевшали птах і баранина, а ось яловичина трохи зросла в ціні.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Бюджетний сирник з манкою і суфле
    
  • Салат з оселедця, картоплі і горошку
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози