У світі зафіксовано дефіцит кави

• Зміни клімату призведуть до скорочення виробництва кави на 50% вже в найближчі десятиліття.
  
  

  Якщо ситуація не зміниться, то людство чекає дефіцит цього напою і, як результат, підвищення цін на нього, пише Аgronews.
  
  Один з укладачів доповіді Джон Коннор пояснив, що є кілька шляхів впливу змін клімату на кавову індустрію.
  
  “Думаю, це стосується всього комплексу АПК, однак ця сфера може особливо постраждати”, – прокоментував він.
  
  Підвищення температури скоротить площу кавових плантацій, а також вплине на якість продукції, що підніме ціну на каву для кінцевих споживачів.
  
  За словами Джона Коннора, справа не тільки в спеці.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Прожитковий мінімум підвищать до 1700 гривень
  
  Зараз в регіонах, де вирощують каву, з’являються нові захворювання. Крім того, збільшилася кількість шкідників. Не варто також забувати і про те, що висока температура впливає на фізичний і психологічний стан працівників, які трудяться на кавових плантаціях.
  
  Навіть невеликі зміни клімату можуть значно змінити ситуацію. На сьогоднішній день близько 25 млн фермерів займаються виробництвом кави, але близько 80% з них живуть в бідних країнах, таких як Гватемала, Ефіопія, В’єтнам, Колумбія.
  
  Автори доповіді також відзначили, що виробникам кави варто звернути увагу на проблеми глобального потепління вже зараз, інакше потім розплачуватися за бездіяльність доведеться споживачам.
  
  Такі компанії, як Starbucks і Lavazza, а також Міжнародна організація кави, вже публічно визнали серйозність кліматичних ризиків.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Яблука по-київськи: ніжний десерт з минулого
    
  • Рецепт на кожен день: соковитий кіш з грибами
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози